Oplev den delikate smag af serranoskinke
Serranoskinken har sin oprindelse i Spanien og er opkaldt efter Serrania de Ronda-bjergkæden. Den er lavet af svinekød fra specifikke spanske svinearter, herunder sortfodede ibérico-svin. Serranoskinken er kendt for sin intense smag og karakteristiske saltning og tørringsteknikker. Det tager normalt mindst 12 måneder at modnes en serranoskinke, hvilket giver den sin karakteristiske konsistens og smag. …